Ruokakulttuuria opiskeltaessa perehdytään ruuan valmistamiseen ja näyttävään kattaukseen. Opiskelijat oppivat, kuinka luodaan syötäviä taideteoksia. Opiskelijat voivat valita vain yhden erikoistuneemman aihepiirin tai oppia yleisemmällä tasolla useasta eri aihepiiristä.

Korkeakoulutus Kolumbiassa tehdään viisi yhteistä kansainvälistä kieltä eli Englanti, ranska, espanja portugali ja kiina. Tämä on eliminoitu kysymys kielimuuri näissä korkeakoulujen muun kansainvälisiä opiskelijoita.