Associate of Applied Science Degree in Food and Hospitality Management tarjoaa opiskelijoille perus- ja edistykselliset taidot, käytännöt ja kokemukset, joita tarvitaan ammatillisen uran rakentamiseen elintarvikepalvelupäällikkönä. Tämä koulutusohjelma antaa opiskelijat edetä asteittain vastuullisempiin esimiestehtäviin kokemuksensa ja taitojensa kehittyessä. Koulutusohjelman osia ovat syvällinen esimies- ja johtamisteoria, vieraspalvelu sekä käytännönläheinen ruoanvalmistuskäytäntö.

Jos sinulla on intohimo dietologiaan, ruoka- ja ravitsemushallintaan ja muiden valmentamiseen, voit nousta ruokapalveluiden johtajaksi tällä kaksivuotisella ravitsemus- ja ruokapalvelujohtamisen tutkinnolla. Tämä ohjelma on tarkoitettu herkkuille, jotka haluavat oppia lisää ravintotieteestä, ja se on täydellinen tilaisuus niille, jotka haluavat jatkaa uraa terveydenhuollossa ja muissa vastaavissa ruokapalveluissa.

Opi taidot ja tekniikat, joita tarvitaan tehokkaaksi kokiksi missä tahansa keittiössä tällä ilmaisella elintarviketeollisuuden verkkokurssilla.

LRJJ järjestää vuosittaisen kesäohjelman, jossa yhdistetään kulttuurien välinen toiminta vieraanvaraisuuden oppimiseen. Osallistujat viettävät 7 päivää Shanghaissa ja sen ympäristössä osallistuen vieraanvaraisuuden tunteisiin Les Roches Shanghain kampuksella, kulttuurimatkalle, hotellivieraille ja päivälle Disney Shanghai Resortissa. Jos haluat tutustua sekä Kiinaan että vieraanvaraisuuden maailmaan, tämä on sinulle!

Vapauta johtamismahdollisuuksiasi Hospitalityssä - käytä vahvoja käytännön taitoja, käytännön kokemusta ja erinomaista johtamiskykyä Melbourne Polytechnic vieraanvaraisuudesta. Hanki kaikki tarvittavat taidot johtamisaseman hankkimiseksi tässä jännittävässä ja kasvavassa teollisuudessa.

Tämä pätevyys heijastaa sellaisten kaupallisten kokkien roolia, joilla on valvova tai tiiminvetäjä rooli keittiössä. Ne toimivat itsenäisesti tai rajoitetusti opastuksella toisista ja käyttävät harkintaa ratkaistakseen ei-rutiininomaisia ​​ongelmia.

Uusi Basic Gelato -kurssi tarjoaa enemmän käytännön harjoituksia, uusia reseptejä ja uusia tekniikoita rikastuttamaan oppimiskokemustasi. Keväästä 2020 lähtien on mahdollista ilmoittautua Basic Gelato -kurssille myös verkossa! Valitse tarpeisiisi parhaiten sopiva ilmoittautumistyyppi: verkossa tai premium luokassa.

Ravintolapalveluiden ammattitutkinto on keskiasteen ammatillinen koulutus, ja noudatamme Suomen virallista kansallista opetussuunnitelmaa. Tutkinto tarjoaa laaja-alaista ja monipuolista taitoa ruoanlaittoon, tarjoiluun, myyntiin ja asiakaspalveluun.

Tämä ohjelma yhdistää kursseista ja käytännön kokemuksista kattavan koulutuksen. Meillä on 4 tähden hotellien MOU, jotta opiskelijamme saisivat asianmukaisen käytännön koulutuksen hotellin tiloissa, jotta opiskelijat saisivat todellisen tunteen tulevasta ammatistaan.

Foundation in Hospitality (FIL) on kattava ohjelma, jonka tarkoituksena on antaa opiskelijoille tietoja ja taitoja, joita tarvitaan vieraanvaraisuuden, matkailun, tapahtumien hallinnan tai niihin liittyvien alojen tutkinnon suorittamiseen.

Tämä ohjelma kattaa sekä sveitsiläisen vieraanvaraisuuden koulutuksen filosofian että kansainvälisesti tunnustetut parhaat käytännöt sen lähestymistavassa työperusteiseen oppimiseen (WBL).

Ruoanlaitto- ja ateriapalvelututkinto on tarkoitettu antamaan opiskelijoille perustiedot länsimaisista kulinaarisista tiedoista ja taidoista.

Diploma in Hospitality & Tourism Management on tarkoitettu sinulle, jos rakastat tavata ihmisiä ympäri maailmaa ja etsiä dynaamista matkailualaa.

Hospitality Management -tason 5 tutkintotodistus QCF pyrkii tarjoamaan opiskelijoille ymmärrystä vieraanvaraisuuden johtamis-, päätöksenteko- ja johtamisnäkökohdista.