LaSalle College Vancouver kansainvälisessä kulinaarikoulussa ymmärrämme, että onnistunut kommunikointi kaikkien toimijoiden välillä - keittiössä ja talon etupuolella - pitää asiat sujuvasti ja edistää kaikkien kulinaaristen hankkeiden yleistä menestystä.

Tämä vieraanvaraisuuden ja ravintolanhallinnan tiedemies valmistelee opiskelijoita keskitason tai manager-in-Training-asemaan vieraanvaraisuusalalla. Opiskelijat saavat käytännön ja johtamiskoulutuksen elintarviketurvallisuudesta ja sanitaatiosta, ruoan tuotannosta, ruokasalipalvelun hallinnasta, valvonnasta, kustannusten hallinnasta, kirjanpidosta, majoitushallinnosta ja vieraanvaraisuudesta.

Matkailu on yksi Espanjan talouden merkittävimmistä taloudellisista toiminnoista ja yksi maan sosiaalisen ja taloudellisen kehityksen perussektoreista. Alalla ravintola-alue, jolla on yli 270 000 toimipaikkaa ja 1,3 miljoonaa työpaikkaa, on yksi nopeimmin kasvavista alueista ja yksi matkailun keskeisistä osa-alueista.

Onko ruoka taiteesi? Rakastatko paistuvan ruoan ääntä ja tuoksua? Nautitko siitä, että "ravitset" ihmisiä luomillasi resepteillä? Tunnetko sisimmässäsi salaa, että voisit olla seuraava huippukokki? Jos vastasit KYLLÄ johonkin näistä kysymyksistä, Laney Collegen ravintola-alan koulutusohjelma voi olla juuri oikea paikka sinulle!

Revenue Management on johtamisfilosofia, joka lisää kiinteän kapasiteetin palveluyritysten, kuten hotellien, lentoyhtiöiden jne., kannattavuutta. Näillä aloilla toteutus on tällä hetkellä korkea. Ravintolasektorilla on hyvin samankaltaisia ominaisuuksia kuin näillä toimialoilla, joten sen soveltaminen olisi erittäin mielenkiintoinen, mutta sen käyttö ei ole vielä laajalle levinnyt.

Olla täydellinen isäntä – tämä pyrkimys on veressäsi. Ravintolapäällikkönä IHK varmistat, että vieraasi tuntevat olonsa täysin kotoisaksi, saat asiantuntevaa neuvontaa ja palvelua sekä pidät samalla silmällä taloudellisia näkökohtia.

Hospitality Management -ohjelman tavoitteena on kehittää 2000-luvun kulinaarisia ja vieraanvaraisia ammattilaisia korkealaatuisen käytännön, teoreettisen ja analyyttisen työselostuksen avulla. Ohjelmassa korostuvat kulinaariset taiteet, catering, vieraanvaraisuus ja majoitus. Opiskelijat jatkavat opintojaan aktiivisten oppimis- ja mentorointimahdollisuuksien kautta keskittyen johtamiseen, kriittiseen ajatteluun, henkilökohtaiseen kasvuun sekä vuorovaikutukseen alan ammattilaisten kanssa sekä luokassa että valitsemallaan alalla. Externshipin kautta ohjelma valmistaa opiskelijoita tulemaan johtajiksi, joilla on kyky muokata vieraanvaraisuuden ja kulinaarisen teollisuuden tulevaisuutta.

Arizona Culinary Institute ohjelma on suunniteltu hyödyntämään aikaasi ja resurssejasi järkevästi ja tehokkaasti.

Ravintolapalveluiden ammattitutkinto on keskiasteen ammatillinen koulutus, ja noudatamme Suomen virallista kansallista opetussuunnitelmaa. Tutkinto tarjoaa laaja-alaista ja monipuolista taitoa ruoanlaittoon, tarjoiluun, myyntiin ja asiakaspalveluun.

Luo matka Vieraanvaraisuusalalla on jokaiselle jotakin. Tämä ohjelma ylittää paljon hotellit ja ravintolat. Ohjelmamme tarjoavat laajan valikoiman tyydyttäviä uroja, haluatko olla valokeilassa tai haluatko työskennellä kulissien takana. Matka alkaa täältä. Käytännön kokemus reaalimaailmasta Kattava ohjelmamme parantaa oppimista yhdistämällä teorian käytännön kokemuksiin paikan päällä olevassa ravintolassa, keittiössä ja hotellissa. Kurssit on suunniteltu valmistelemaan sinua omaan todelliseen matkallesi, yhteistyöharjoittelujen ja harjoittelujaksojen avulla terävöittämään taitojasi erilaisilla vieraanvaraisuuden aloilla. Johtaminen tulevaisuudessa Jokaisen menestyvän yrityksen takana on vahva ja joustava johtaja, joka on valmis ottamaan vastaan kaiken, mikä tulee heidän tielleen. Valmistuneet oppivat hallitsemaan 2000-luvun haasteita strategisella lähestymistavalla auttamalla rakentamaan kukoistavaa organisaatiota.

Hotelli- ja ravintola-alan johtavan tutkinnon erikoistuminen digitaaliseen liiketoimintaan on kattava ohjelma, joka keskittyy vahvan perustavanlaatuisen ymmärryksen kehittämiseen vieraanvaraisuuden ja ravintolatoiminnan ja johtamisen avainalueista keskittyen voimakkaasti digitaaliseen liiketoimintaan nykyisessä ja tulevassa taloudessa.

Tarjoaa tietoa elintarvike- ja juoma-alan toiminnasta niin, että se mukautuu teollisuuden tarpeisiin huippuluokan kulinaarisista tekniikoista ottaen huomioon suolainen ja makea keittiö sekä ravintolakeittiön johtamisen suunta.

Ruokapalveluteollisuus on yksi alueen johtavista työnantajista, ja CVTC vastaa näiden urojen kysyntään uudella kaksivuotisella Culinary Management -diplomilla.

Culinary Arts -ohjelma tarjoaa peruskoulutusta kokkeille ja oppisopimuskokkeille. Peräkkäiset kurssit mahdollistavat teknisen ruoanvalmistus- ja palvelutaidon kehittämisen, ruoan ja juomien koostumuksen periaatteiden ymmärtämisen, kokemuksen ammattimaisten ruokapalvelulaitteiden käytöstä ja ylläpidosta sekä valvonnan perustason kehittämisen.