Rikosprosessi on opintokokonaisuus, jossa tutustutaan muun muassa siihen, miten eri tavoilla eri maissa ja alueellisissa oikeusistuimissa voidaan syytetyn syyllisyys tai viattomuus määritellä. Opiskelijat voivat perehtyä muun muassa siihen, miten rikosoikeudellinen menettely säätelee osapuolten völisiä suhteita oikeudenkäynnin aikana. Opintojen aikan voidaan myös tutkia sitä, millaiset tekijät voivat rajoittaa valtion ja viranomaisten mahdollisuuskia rikosten tutkimisessa.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.