Maataloustiede Ohjelma tyypillisesti tarjoaa opiskelijoille tieteeseen perustuva kurssi kuorman. Ohjelmat keskittyvät opiskeluun kasveihin ja maaperään sekä politiikan kysymyksiä ja huolenaiheita maatalouden alalla. Mahdollisia kurssit ovat maaperän suojelu, rajata genetiikan ja maailmanlaajuinen viljely kysymyksiä.

Lähestulkoon kaikki korkea-asteen oppilaitokset tarjoavat online kesäkursseja. Verkko-opiskelun ansiosta opiskelijat voivat suorittaa kursseja käytännössä missä tahansa maailman oppilaitoksista. Jos muu kuin perinteinen luentosalissa tai luokkahuoneessa tapahtuva kontaktiopetus kiinnostaa, online kesäkurssit ovat loistava vaihtoehto.