Ruoka- ja juomaohjelma voi keskittyä valmistelemaan opiskelijoita akateemisilla ainesosilla menestyksekkään yrityksen rakentamiseksi liiketoiminnan johtamiskäytäntöjen avulla. Innovaation avulla oppilaat voivat oppia, miten elintarvike- ja juomaliiketoiminta toimii, joko käynnistys- tai yritystasolla.

Lähestulkoon kaikki korkea-asteen oppilaitokset tarjoavat online kesäkursseja. Verkko-opiskelun ansiosta opiskelijat voivat suorittaa kursseja käytännössä missä tahansa maailman oppilaitoksista. Jos muu kuin perinteinen luentosalissa tai luokkahuoneessa tapahtuva kontaktiopetus kiinnostaa, online kesäkurssit ovat loistava vaihtoehto.