Ravintolan hallintaohjelmat voivat antaa opiskelijoille laajan tietämyksen hallinnollisista tehtävistä, organisaatiotaitoista ja protokollista. Ravintolan johtajat oppivat osallistumaan asiakkaiden tarpeisiin ja voivat vastata uusien työntekijöiden palkkaamisesta ja kouluttamisesta. Työntekijät ovat usein vastuussa palkansaajista.

Kun opiskelija on suorittanut kandidaatin tutkinnon, yksi jatkokoulutusvaihtoehto on postgraduate diplomi, joka tarjoaa syventäviä opintoja jossain hyvin erikoistuneessa aiheessa. Monet suorittavat postgraduate diplomin siksi, että haluavat parantaa uranäkymiään tai siksi, että tarvitsevat töissään jotain erikoistunutta taitoa.