Elintarviketutkimuksen tieteenala tutkii ruuan ominaisuuksia. Opinnoissa käsitellään sekä sitä, mistä ruoka on peräisin ja miten ruokaa ja juomia valmistetaan että sitä, miten elintarvikkeita kuljetetaan, varastoidaan ja kulututetaan.

Portugali on yksi lämpimintä Euroopan maissa. Opinto-ohjelmat ovat erittäin edullisia. Itse asiassa Portugali on yksi alhaisimmista elinkustannukset opiskelijoille. Nauti suuri rannat Algarve tai vanha siivet historian pääkaupunki Lissabon.

Kun opiskelija on suorittanut kandidaatin tutkinnon, yksi jatkokoulutusvaihtoehto on postgraduate diplomi, joka tarjoaa syventäviä opintoja jossain hyvin erikoistuneessa aiheessa. Monet suorittavat postgraduate diplomin siksi, että haluavat parantaa uranäkymiään tai siksi, että tarvitsevat töissään jotain erikoistunutta taitoa.