Diplomi in
Hotel Managementin tutkinto Sunway University
Johdanto
Diplomi in Hotel Management antaa sinulle vankan perustan hotellitoiminnassa, majoitus- ja ravintolapalveluiden suunnittelussa ja johtamisessa.
Opiskelijat koulutetaan suorittamaan erilaisia valvonta- ja operatiivisia tehtäviä tehokkaasti auttamaan heitä täyttämään paikalliset ja kansainväliset alan standardit.
Välttämätön käytännön kokemus hankitaan 20 viikon teollisuusharjoittelun kautta. Tämä tutkintotodistus on Le Cordon Bleun akkreditoima, ja ohjelman onnistuneen suorittamisen jälkeen valmistuneille myönnetään kaksi todistusta; yksi osoitteesta Sunway University ja toinen Le Cordon Bleulta, johtavalta kulinaarisen taiteen ja vieraanvaraisuuden laitokselta.
Sisääntulot
Tammi-, huhti- ja elokuussa
Kesto
2 vuotta (kokopäiväinen)
Galleria
Pääsymaksut
Opetussuunnitelma
Ohjelman rakenne
Vuosi 1
- Kulinaariset keittiötoiminnot l
- Kulinaariset keittiötoiminnot ll
- Pâtisserie
- Elintarvike- ja juomatoiminta l
- Elintarvike- ja juomatoiminta ll
- Juoma-opinnot
- Huoneosaston toiminta l
- Johdatus vieraanvaraisuus- ja matkailualaan
- Kansainväliset kulttuuritutkimukset
- Business englanti l
- Business englanti ll
- Ostaminen ja kustannusten hallinta
- Markkinoinnin periaatteet
Vuosi 2
- Huoneet-osaston toiminta ll
- Johdatus tapahtumien hallintaan
- Liiketoimintaympäristö
- Vieraanvaraisuuden hallinta
- Johdatus yrittäjyyteen
- Kirjanpidon periaatteet
- Viestintätaidot
- Työharjoittelu
Muut MOHE-pakolliset yleissivistävät opinnot
paikalliselle opiskelijalle
- Etiikan ja sivistyksen arvostaminen
- Moraalinen koulutus
- Yhdyskuntapalvelu
- Bahasa Kebangsaan A (koskee opiskelijoita, jotka eivät istuneet SPM: ssä tai eivät saaneet opintopisteitä SPM Bahasa Melayussa)
kansainväliselle opiskelijalle
- Malaijan kieli viestintään 1
- Moraalinen koulutus
- Yhdyskuntapalvelu
Uramahdollisuudet
Ura näkymät
- Front office -päällikkö
- Hotellin henkilöstöpäällikkö
- Ostopäällikkö
- Myynti- ja markkinointipäällikkö