Panimo- ja tislausteknologian sertifikaatti
Schoolcraft College
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Livonia, Yhdysvallat
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Kampuksella
Kesto
1 vuosi
Vauhti
Täysaikainen, Osa-aikainen
Lukukausimaksut
USD 131 / per credit *
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Sep 2024
* asukas; 188 USD per luottotunti - ulkomailla; 265 USD per luottotunti – osavaltion ulkopuolinen ja kansainvälinen
Johdanto
Opetussuunnitelma on suunniteltu panimoiden ammattilaisten, panimoiden ja panimopubien omistajien sekä tislaajien suoralla panoksella ja osallistumisella. Ohjelma on käsityöjuomaalan ammattilaisten suunnittelema vastaamaan alan tarpeita, ja se käsittelee myös mahdollisia ongelmia, joita yrittäjät kohtaavat, jotka haluavat perustaa mikropanimon tai panimopubin Michiganissa.
Opiskelijat, jotka suorittavat ohjelman vaatimukset tyydyttävästi, saavat todistuksen ohjelman suorittamisesta.
Opetussuunnitelma
Esimerkki kurssiaikataulusta
Ensimmäinen vuosi
Syyslukukausi
- BDT 101 – Panimotiede Laajuus: 4
- BDT 121 - Oluttyylien ja -makujen arvioinnin ansiot: 3
- BDT 110 – Panimon toiminta ja tekniikka Laajuus: 4
- BDT 140 - Markkinointi ja toimintojen hallinta Laajuus: 2
Krediittejä yhteensä: 13
Talvi lukukausi
- BDT 210 - Kellarit, pakkaus ja laadunhallinta Laajuus: 4
- BDT 220 - Advanced Brewing and Distilation -hyvitykset: 4
- BDT 231 - Craft Beer Management and Service -hyvitykset: 4
Krediittejä yhteensä: 12
Ohjelma yhteensä: 25 opintopistettä
Kaikkia kursseja ei tarjota joka lukukausi. Opiskelijoiden tulisi työskennellä akateemisen neuvonantajan kanssa laatiakseen heille sopivan aikataulun. Siirtoa suunnittelevien opiskelijoiden tulee tarkistaa siirtolaitoksen vaatimukset/oppaat tai keskustella vaihtoehdoistaan akateemisen neuvonantajan kanssa. Opintopisteiden määrä voi vaihdella kurssin valinnan mukaan.