Todistus IV kaupallisessa keitossa
Royal Gurkhas Institute of Technology (RGIT) (All campuses)
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Melbourne, Australia
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Pyydä tietoja
Kesto
Pyydä tietoja
Vauhti
Pyydä tietoja
Lukukausimaksut
Pyydä tietoja
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Jan 2024
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
RGIT Australia -sertifikaatti IV kaupallisessa ruoanlaitossa (SIT40516) antaa opiskelijoille mahdollisuuden oppia ammattilaisen keittiössä työskentelyn kaikki puolet, mukaan lukien eri ruokien ja tekniikoiden valinta, valmistus ja ruoanlaitto. Kohteita ovat työpaikan hygieniamenettelyt, tarvikkeiden vastaanottaminen ja varastointi sekä oppiminen laadunvalvonnasta, varastojen valvonnasta, ateriapalveluista saatavista tuloista ja kustannuksista, ruoanvalmistuksen massatuotannosta, rahoituksesta ja henkilöresursseista.
RGIT Australian Certificate IV Commercial Cookery antaa tutkinnon kanssa Pathway työskennellä järjestöjen kuten ravintoloita, hotelleja, klubeja, pubeja, kahviloita ja kahviloissa tai ajaa pienyritys näillä aloilla.