Open College Network West Midlandsin tason 2 sertifikaatti catering-taidoissa
Open College Network
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Pendeford, Yhdistynyt kuningaskunta
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Pyydä tietoja
Kesto
Pyydä tietoja
Vauhti
Pyydä tietoja
Lukukausimaksut
Pyydä tietoja
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Aug 2023
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
Tason 1 pätevyys tarjoaa oppijoille mahdollisuuden hankkia tietoa ja käytännön taitoja ruoanlaittotaitojen suorittamiseksi keittiössä. Oppijat harjoittavat turvallisesti ja hygieenisesti ateriaympäristössä. Tutkinnot tarjoavat lähtökohdan oppijoille, jotka haluavat hankkia ruoanlaitto- ja ateriataitoja, harjoittaa taitoja turvallisesti ja olla tietoisia hygieniakäytännöistä työskennellessään keittiössä.
Tason 2 tutkinnot tukevat oppijoita, jotka haluavat kehittää käytännön keittiö- ja ruoanlaittotaitoja. Valitsemalla erikseen kirjoitettuja tai valittuja yksiköitä oppijat oppivat elintarviketurvallisuudesta ja elintarvikehygieniasta samalla, kun he saavat sekä käytännön keittiötaitoja että käytännön ruoanlaittotaitoja valmistamalla ja valmistamalla ruokaa seuraamalla ja / tai mukauttamalla reseptejä. Nämä pätevyydet soveltuvat niille, jotka työskentelevät tai haluavat työskennellä kaupallisessa keittiössä tai kahvilassa, ja tukevat käytännön työpaikkataitojen kehittämistä. Ne soveltuvat myös yleisopetuksen ulkopuolella oleville oppijoille, jotka haluavat kehittää käytännön elämäntaitoja tasolla 2.