TASO 3 KAUPUNKI JA KIINTEISTÖT NVQ DIPLOMA AMMATTIKAUPASSA
New City College Tower Hamlets campus
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Poplar, Yhdistynyt kuningaskunta
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Pyydä tietoja
Kesto
Pyydä tietoja
Vauhti
Pyydä tietoja
Lukukausimaksut
Pyydä tietoja
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Aug 2023
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
Tämä on kurssi, joka vie hyvät kokit ja vie heidät tielle tulla suuriksi kokkeiksi. Sinulla voi olla jo vankka kulinaarisen tietämyksen perusta ja hyvä tekninen taito, mutta ammattikeittiön tason 3 tutkintotodistus vie ruoanlaiton uudelle tasolle, antaa sinulle työkalut ja itsevarmuuden ottaa seuraava iso askel kulinaarisessa ura.
Opit uusia taitoja ja tekniikoita kaikenlaisten ruokien valmistamiseen ja valmistamiseen, mukaan lukien siipikarja ja riista, kasvissyöjä, terveellinen ruokavalio, kala ja äyriäiset sekä liha. Opit myös käytännön gastronomiasta ja ruoan kehittämisen jännittävästä alueesta. Sen lisäksi, että vietät kulinaariset taitosi seuraavalle tasolle, tämä kurssi lisää tietämystäsi ruoan turvallisesta valmistamisesta ja varastoinnista, terveydestä ja hygieniasta kulinaarisessa ympäristössä sekä siitä, kuinka valvoa muita tehokkaasti keittiössä.
Sinulla on mahdollisuus tehdä palkkatyötä palkitussa ravintolassa OKN1 tai Rouge ja työskennellä ammattikokkien kanssa jännittävissä ravintotapahtumien ulkopuolella.