Ranskan suklaan ja makeisten taiteen välttämättömyystarvikkeet

Harrastajaille ja yrittäjille suunnattu ohjelma nostaa kannen taitoihin ja tekniikoihin, jotka ovat tehneet ranskalaisista suklaista maailman kateutta. Yhdessä tunnettujen keittiömestarien ja asiantuntijoiden kanssa opit kuinka soveltaa perustekniikoita suklaan ja makeisten luomiseen sekä saada ainutlaatuisia näkemyksiä suklaan uusista suuntauksista ja ainesosista.

Ohjelma on levitetty koko ohjelmaan sekä yritysvierailut ja suunnitteluun ja valokuvaukseen omistettuja istuntoja. Ohjelma antaa sinulle tarvittavat taidot työskennellä suklaan ja käsityönä erilaisilla tuotteilla, mukaan lukien suklaapohjaiset jälkiruoat, suklaat ja makeiset.

Työ- ja uramahdollisuudet:

• Yrittäjä
• Suklaattomat ja makeiset
• Suklaa- ja makeissuunnittelu
• Suklaatuotanto

Kesto: 2 kuukautta

Ohjelman rakenne:

• Suklaan perustekniikat - 3 viikkoa
• Makeiset - 2 viikkoa
• Suklaapohjainen leivonnainen -1 viikko
• Taiteelliset mestariteokset - 2 viikkoa

Hakemusvaatimukset:

Ei aiempaa tutkintoa tai kokemusta vaaditaan

Vähintään 18 vuotta

Ranskalainen A2

Seuraava saanti - 6. heinäkuuta 2020 - 28. elokuuta 2020