Ruoka- ja juomaohjelma voi keskittyä valmistelemaan opiskelijoita akateemisilla ainesosilla menestyksekkään yrityksen rakentamiseksi liiketoiminnan johtamiskäytäntöjen avulla. Innovaation avulla oppilaat voivat oppia, miten elintarvike- ja juomaliiketoiminta toimii, joko käynnistys- tai yritystasolla.

Argentiina on sydän korkeakoulutuksen erityisesti niiden tutkimus suuntautunut opetussuunnitelma. Tämä on mahdollistanut opiskelijoille saada käytännön tietoja ja taitoja, mutta myös parantaa käytännön tietoa sovelluksen. Tämä on auttanut tutkijoita antaa ratkaisuja maan ongelmiin.