Sommelier-koulutus voi paremmin valmistaa opiskelijoita viiniasiantuntijan uraan ja opettaa heille juomateollisuudessa työskentelyn keskeisiä näkökohtia. Ammattimaiset sommelierit voivat suorittaa tehtäviä, kuten ruokalistojen kehittämistä, viinikellareiden järjestämistä ja ruokailijoiden neuvontaa ruoka- ja viinivalinnoissa.

Korkeakoulutus Kolumbiassa tehdään viisi yhteistä kansainvälistä kieltä eli Englanti, ranska, espanja portugali ja kiina. Tämä on eliminoitu kysymys kielimuuri näissä korkeakoulujen muun kansainvälisiä opiskelijoita.

Sertifikaatti on usein tavoite varsinkin niille opiskelijoille, jotka haluavat erottua edukseen muiden aggressiivisten työnhakijoiden rinnalla. Sertifikaatin suorittaneilla opiskelijoilla voi olla muita paremmat taidot ja enemmän kokemusta muun muassa seuraavilla aloilla: liiketalous, rahoitus, hotelli- ja ravintola-ala, johtajuus ja hallinto.