Elintarviketieteet keskittyy tutkimukseen ruokaa, jossa painotetaan luomiseen luotettava, kestävä ja turvallinen elintarvikkeiden lähteistä. Ymmärtäminen elintarviketieteet voi johtaa merkittäviin löytöihin elintarviketeknologian sekä tuotantoa ja ylläpitoa terveen ravinnosta.

Associate of Science -tutkinto voi olla loistava vaihtoehto, jos uralla etenemisen vuoksi täytyy hankkia nopeasti joku tutkinto. Tutkinnossa painotetaan taitoja ja käytännön osaamista, ja sillä voi suunnata useiden eri tieteenalojen työtehtäviin.