Hotelli- ja ravintola-hallinta (HRM) -ohjelma on suunniteltu henkilöille, jotka etsivät erikoistuneita koulutuksia ja tietoja valmistautuessaan uraan laajalla hotellialalla. Onnistunut valmistunut voi tulla alalle valvontatasolla ja suorittaa johtotehtäviä ja tehtäviä tälle toimialalle.

Hospitality Management -ohjelman tavoitteena on kehittää 2000-luvun kulinaarisia ja vieraanvaraisia ammattilaisia korkealaatuisen käytännön, teoreettisen ja analyyttisen työselostuksen avulla. Ohjelmassa korostuvat kulinaariset taiteet, catering, vieraanvaraisuus ja majoitus. Opiskelijat jatkavat opintojaan aktiivisten oppimis- ja mentorointimahdollisuuksien kautta keskittyen johtamiseen, kriittiseen ajatteluun, henkilökohtaiseen kasvuun sekä vuorovaikutukseen alan ammattilaisten kanssa sekä luokassa että valitsemallaan alalla. Externshipin kautta ohjelma valmistaa opiskelijoita tulemaan johtajiksi, joilla on kyky muokata vieraanvaraisuuden ja kulinaarisen teollisuuden tulevaisuutta.

Hotelli-, ravintola- ja matkailunhallintatutkinto valmistaa opiskelijoita aloittamaan menestyvää uraa vieraanvaraisuusalalla. Vieraanvaraisuusala on Atlantan metroalalla ykkönen ja Georgian toiseksi suurin teollisuus. Lukuisat uramahdollisuudet ovat tarjolla ruoan ja juomien hallinnassa, hotellien hallinnassa tai matkailun hallinnassa. Ohjelma auttaa myös opiskelijoita asiakaspalvelu- ja johtamistaidoilla, jotka ovat tärkeitä ainesosia liiketoimintaan liittyvän työn saamisessa. Associate-tutkinto-ohjelma sisältää hotellien / ravintoloiden / matkailun johtamisen kursseja ja korkeakoulutason yleiskoulutuskursseja.

Howard Community College Hotel, Restaurant and Event Management Associate Degree -ohjelma on huippuluokan vieraanvaraisuusohjelma, jonka ovat hyväksyneet sekä Hospitality Administration -ohjelmien akkreditointikomissio (ACPHA) että American Culinary Federation Education Foundation. Tämä ohjelma tarjoaa vankan akateemisen perustan, välttämättömän liiketoiminta- ja teknisen tietämyksen ja käytännön kokemuksen koko hotellialalla, mukaan lukien majoitus, ruoka ja juoma, matkailu ja tapahtumien hallinta.

Ruokapalvelujen hallinnan koulutusohjelma tarjoaa opiskelijoille neljä vaihtoehtoa valita Resort & Hotel Management; ja kulinaarinen taide; Leivonnaiset ja leivonta. Elintarvikehallinnan pääaine ja sen vaihtoehdot suunniteltiin vastaamaan alan tarpeita. Työllisyys Foodservicessa ei tyypillisesti ole kovin herkkä taloudellisille olosuhteille, ja työllisyysasteen odotetaan pysyvän tasaisena Yhdysvaltain työministeriön mukaan. Itse asiassa National Restaurant Associationin mukaan ravintolateollisuus työllistää arviolta 13 miljoonaa ihmistä eli 9% Yhdysvaltain työvoimasta, ja sen odotetaan lisäävän lähes kaksi miljoonaa työpaikkaa seuraavan vuosikymmenen aikana.