SIT50416 Hospitality Management-tutkinto

Tämä pätevyys tarjoaa Pathway työskennellä vieraanvaraisuusalalla liike- tai operatiivisena johtajana ja antaa myös taustan tarvittaville taidoille operatiivisten päätösten tekemiseksi, mukaan lukien henkilöstön hallinta, suunnittelu, markkinointi ja talous vieraanvaraisuusympäristössä. Heillä on myös tarkat tiedot alan vaatimuksista, turvallisuudesta ja lainsäädännöstä.

Valmistuneet valmistautuvat tehtäviin, jotka edellyttävät heidän toimivan itsenäisesti, jolloin heillä voi olla vastuu muiden valvonnasta tai hallinnasta ja tehdä erilaisia operatiivisia liiketoimintapäätöksiä.

Tämä kurssi kattaa taitoja ja tietoja, jotka ovat yleisesti sovellettavissa monenlaisissa tarkemmissa olosuhteissa (kahvila, baari, ravintola, hotelli, kasino jne.). Vaikka tämä kurssi sopii henkilölle, joka ei ole aikaisemmin työskennellyt vieraanvaraisuuden tai johtamisen yhteydessä, jotkut roolit, jotka sisältävät yleisen palvelun tarjoamisen näissä ympäristöissä, saattavat edellyttää lisäkoulutusta täyttääkseen erityisvaatimukset, jotka liittyvät ruoan käsittelyyn, alkoholipalveluun, ruoanlaittoon esimerkiksi toiminta tai uhkapelaaminen, joka saattaa edellyttää lisäkoulutusta tai lisenssejä, jotka eivät sisälly tähän kurssiin.