Ruokakulttuuria opiskeltaessa perehdytään ruuan valmistamiseen ja näyttävään kattaukseen. Opiskelijat oppivat, kuinka luodaan syötäviä taideteoksia. Opiskelijat voivat valita vain yhden erikoistuneemman aihepiirin tai oppia yleisemmällä tasolla useasta eri aihepiiristä.

On olemassa muutamia potentiaalisia etuja tutkittaessa jatko-opintojaksoa opiskelijoille, jotka tietävät haluavansa enemmän kuin yksinkertainen kandidaatin tutkinto. Yksi esimerkki on, että tämä valinta voi auttaa opiskelijaa erikoistumaan ja valmistautumaan edistyneisiin kursseihin.