Ympäristötieteiden opiskelijat perehtyvät siihen, miten teknologia vaikuttaa ympäristöön. Keskeistä on myös havainnoida sitä, miten ihmiset vaikuttavat ympäristöön ja miten ihmisen toiminnasta ympäristölle aiheutuneita uhkia voitaisiin ratkaista.

Koska lukuisia maita Oseania, työ otteeseen ja työlupa lait eroavat suuresti, tietoja tarjolla olevista mahdollisuuksista jotkut kansakunnat rajoitettu. Australia ja Uusi-Seelanti ovat kaikkein kehittyneimpien maiden alueella.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.