Viinin ja väkevien alkoholijuomien tutkinnon monitieteinen lähestymistapa erottaa sen muista alkoholijuoma-alan monimutkaisuuden arvostamisesta, jossa keskitytään sekä kasvatusmenetelmiin että taitoihin menestyä kaupassa ja markkinoinnissa.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.