Taloustieteen tekstejä on löytynyt niinkin varhaisilta ajoilta kuin muinaisesta Mesopotamiasta. Modernin taloustieteen kehityksestä käy kiittäminen pääasiassa kahta ryhmittymää, jotka tunnettiin nimillä fysiokraatit ja merkantilistit. Nämä ryhmät kehittivät kapitalismin 1500-luvun Euroopassa.

Ranska on tällä hetkellä yksi 20 parhaiten suoriutuneen maan kannalta talouden vuoksi hyvästä tuloshakuista korkeakoulutuksen oppiminen. Suurin osa kursseista yliopistoissa on tarjolla ranskan kielellä. Ranskassa on 60 julkista ja 100 yksityisten korkeakoulujen.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.