Matkailun ja vieraanvaraisuuden tutkimus voi kattaa matkailuelinkeinon ja vieraanvaraisuusalan liiketoiminta-alueet. Jotkin ohjelmat voivat keskittyä alan kansainvälisiin näkökohtiin, mikä voi lisätä opiskelijan mahdollisuuksia uravalintoihin.

Taiwan (Perinteinen kiina: 台湾 tai 台湾, yksinkertaistettu kiina: 台湾 Tai Wan) on kansakunta, joka asuu yli 23 miljoonaa ihmistä ja se on yksi tiheimmin asuttuja paikkoja maailmassa. Arvostetuin yliopisto on National Taiwan University.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.