Maataloustiede Ohjelma tyypillisesti tarjoaa opiskelijoille tieteeseen perustuva kurssi kuorman. Ohjelmat keskittyvät opiskeluun kasveihin ja maaperään sekä politiikan kysymyksiä ja huolenaiheita maatalouden alalla. Mahdollisia kurssit ovat maaperän suojelu, rajata genetiikan ja maailmanlaajuinen viljely kysymyksiä.

Brasilia tarjoaa korkeakoulujen, joka on osittain rahoitettu niille opiskelijoille, jotka haluavat jatkaa asteen koulutusta. Niiden tulee olla vähintään 18-35-vuotta. Tämä korkeakoulujärjestelmä antaa opiskelijoille mahdollisuuden oppia käytännön taitoja, joiden avulla heitä kohtaamaan 21. vuosisadan haasteisiin.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.