Juomien opinto-ohjelmat ylittävät opiskelijoiden opettamisen hyvän juoman valmistamiseksi. Ne sisältävät oppitunteja valmistuksesta, elintarviketurvallisuudesta ja esittelystä sekä johtamisesta, omistajuudesta ja paljon muuta. Valmistuneet työskentelevät usein hotelleissa, ravintoloissa ja baareissa ympäri maailmaa.

Monet ohjelmat Afrikassa tapahtuu hyvin epätavallinen kulttuurin ja fyysisen ympäristön kuin useimmat opiskelijat ovat perehtynyt vanhaan hyvään. Come To Know sopeutua tähän elinoloja on osa hauskaa ja haaste elää siellä. Haasteena on henkinen, emotionaalinen ja fyysinen.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.