Hospitality management yhdistää liiketoiminnan, markkinoinnin, henkilöstöresurssit ja muut yritystutkimukset keskittymällä hotelli- tai ravintolatoimintaan, tapahtumasuunnitteluun ja matkailuun. Opiskelijat, jotka valitsevat tämän kentän, voivat olla työkykyisiä kaikkialla maailmassa.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.

Osa-aikainen opiskelu mahdollistaa tutkinnon suorittamisen, vaikka hän ei voisi käydä koulua kokopäiväisesti. Opiskelu voi tapahtua omaan tahtiin kerryttämällä vähitellen loppututkintoon laskettavia opintopisteitä.