Elintarviketutkimuksen tieteenala tutkii ruuan ominaisuuksia. Opinnoissa käsitellään sekä sitä, mistä ruoka on peräisin ja miten ruokaa ja juomia valmistetaan että sitä, miten elintarvikkeita kuljetetaan, varastoidaan ja kulututetaan.

Yliopistokoulutuksen saaneiden on ylimpään tasolla koulutusjärjestelmään Belgian hallitus on painotettava enemmän varmistaa, että opiskelijoiden elämää on tehty mahdollisimman yksinkertaiseksi kautta lainaa ja avustuksia ohjelmia. Ne tarjoavat sponsoreita kansainvälisille opiskelijoille köyhien ja haavoittuvien taustat, jotka haluavat opiskella tässä maassa.

Kurssien vetäjät ovat päteviä ammattilaisia, ja niillä joko hankitaan uutta tietoa tietystä oppiaineesta tai valmennetaan käytännön tilanteisiin. Kurssien pituus, laajuus, sisältö ja kesto voivat vaihdella hyvinkin huomattavasti.