Kansainvälinen keittiö
Escuela Hotelera De San Juan
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
San Juan, Puerto Rico
Kieli (kielet
Espanja
Opintomuoto
Kampuksella
Kesto
Pyydä tietoja
Vauhti
Pyydä tietoja
Lukukausimaksut
Pyydä tietoja
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Sep 2023
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
Vain 15 luokassa voit tutustua maailman gastronomian monimuotoisuuteen ja parantaa kulinaarisia tekniikoitasi. Opit tekemään ruokia, joita olet kokeillut ravintoloissa, joissa tarjoillaan arabialaista, italialaista, meksikolaista tai espanjalaista ruokaa. Piristä lauantait!
Käsiteltäviä aiheita:
• Kulinaarinen historia
• Terveys ja turvallisuus
• Hygienia ja hygienia
• Painot ja mitat
• Perusleikkaustekniikat
• Kastikkeet
• Riisi
• Koristele
• Keittiö: karibialainen, arabialainen, kasvissyöjä, espanjalainen, itämainen, amerikkalainen, ranskalainen, meksikolainen ja italialainen