Esittely
Huomioitavaa: THM1: n vieraanvaraisuus- ja matkailutoiminnan hallinta on avoinna vain kansainvälisille opiskelijoille.
Suunniteltu korkeakoulu- ja korkeakoulututkinnon suorittaneille, jotka etsivät uraa matkailun ja vieraanvaraisuuden alalla, tässä ohjelmassa keskitytään soveltuvaan tietoon globaalitalouden vieraanvaraisoperaatioiden alalla.
Vierailupalvelualalla vaaditaan kriittistä ajattelua, moniajoa ja ongelmanratkaisutaitoja. Analyyttisiä ja yhteistyöhön perustuvia ongelmanratkaisutaitoja kehitetään käyttämällä aitoja tapaustutkimuksia alan johtavien kumppaneiden ja asiaankuuluvan alan teknologian kanssa.
Käytännöllinen käytännön koulutus kehittää asiakaspalvelumme ja valvontavalmiuksia hienossa ravintolassa The Chef's Table ja pikaruokapalvelussa Olive Oyle's Deli. Sovellat tiimityöskentelyä ja johtamistaitoja, luodaan strategioita valvoa, motivoida työntekijöitä ja työskennellä tiiminä vieraanvaraisuuden työpaikan tavoitteiden ja tavoitteiden saavuttamiseksi.
Valmistuneet ovat kehittäneet liiketoiminta- ja johtamistaitoja, joita voidaan soveltaa erilaisiin majoitusliikkeisiin kuten majoitus, ruoka ja juoma, vieraspalvelut ja matkailu. Sinulla on tarvittavat tiedot ja taidot, jotka ovat välttämättömiä ensivaiheen valvontatehtävissä ja johtotehtävissä kehittyvässä nopeatempoisessa tarjoilualan maailmassa.
Ominaisuudet ja Edut:Ansaitse, kun opit - tämä ohjelma sisältää neljän kuukauden maksullisen työajan Kanadan vieraanvaraisuuden ja matkailun alalla.
Pathway Kanadaan - tämä kaksivuotinen ohjelma voi johtaa pidempään työlupaan kansainvälisille opiskelijoille (enintään kolme vuotta Kanadassa).
Johtokokemus - tämä ohjelma on ainutlaatuinen siinä, että kehität sekä laajaa tietoa vieraanvaraisuudesta että matkailualasta sekä vahvaa osaamista johtamisessa.OppimistuloksetTutkija on luotettavasti osoittanut kykynsä:Tunnista, valitse ja käytä taloushallinnon periaatteita, mukaan lukien kustannuslaskenta, johdon kirjanpito ja tilintarkastuskäytännöt ja -menettelyt.
Valitse ja toteuta asianmukainen johtoteoria ja toimintatavat, mukaan lukien johtamisen suunnittelun, järjestämisen, ohjaamisen ja valvonnan perusperiaatteet palvelualalla.
Hyödynnä taloudellisia ja tilastollisia raportteja avustamaan keskipitkän ja pitkän aikavälin päätöksenteossa.
Arvioi strategisten ja operatiivisten päätösten riittävyys soveltamalla ja analysoimalla asianmukaisia taloudellisia indikaattoreita.
Kehitetään vankka organisaation markkinointisuunnitelma.
Kehitetään ja toteutetaan tehokkaita asiakassuhteita; hallita vierasongelmia empatian ja herkkyyden suhteen.
Valitse ja käytä toimialakohtaisia ja yleisiä ohjelmistopaketteja, jotka liittyvät operatiiviseen suunnitteluun ja hallintaan.
Osallistua tehokkaasti työntekijöiden valvontaa koskevien johtamismenettelyjen kehittämiseen ja toteuttamiseen; tunnistaa ja käyttää asianmukaisia organisaation käyttäytymisperiaatteita ja motivointi- tai ryhmärakennustekniikoita halutun suorituskyvyn saavuttamiseksi.
Tunnistaa, analysoida ja työskennellä asiaankuuluvan valtion lainsäädännön ja asetusten, jotka koskevat vieraanvaraisuutta ja matkailualaa, mukaan lukien työterveys- ja työturvallisuuslaki, työelämän normit ja työsuhteet sekä sopimusoikeus, kanssa.
Säilytä palvelutasot ja käsitellä liiketoimintatarpeita eettisesti ja sosiaalisesti vastuullisella tavalla.
Kehitetään, toteutetaan ja tarkistetaan osaston tai yrityksen strategisia operatiivisia suunnitelmia.
Tapaamaan kokouksia ja järjestäkää virallisia esityksiä, joissa hyödynnetään tehokkaita julkisten puhujien taitoja ja tekniikoita.KurssitTaso 1Ota kaikki seuraavat pakolliset kurssit:PBRL-6004 -harjoitteluvalmistelu 1
FDMG-6014: n ruoka- ja viinimarkkinat
SFTY-1067 Elintarviketurvallisuus, Smart Serve & Ensiapu
COMM-6026 Hosp. Kieli Johtaminen Kanadassa
TOUR-6008 Kanadan matkailuala
FDMG-1115 -palvelun esittely
COMP-6047 tietokonetaitoTaso 2Ota kaikki seuraavat pakolliset kurssit:FDMG-3048 palvelun erinomaisuus
HOSP-5001 vieraanvaraisuuden henkilöstöhallinto
HOSP-6004 Majoitushallinta
PHIL-6003 Vieraanvaraisuuden etiikka
TOUR-6006 Pohjois-Amerikan matkailu
DEVL-6018 -harjoitteluvalmistelu 2Taso 3 - HarjoitteluOta seuraavat pakolliset kurssit:PBRL-6010 -harjoitteluTaso 4Ota kaikki seuraavat pakolliset kurssit:HOSP-6009 -tuottojen hallinta
COMM-6019 Edistynyt ammatillinen viestintä
BEVR-6001 juomat, viinit ja väkevät alkoholijuomat
MKTG-6021 Markkinointi vieraanvaraisuuden johtamisessa
FDMG-5023 -palvelun johtaminen
HOSP-6005 vieraanvaraisuuden hallinnan kustannushallintaTaso 5Ota kaikki seuraavat pakolliset kurssit:MGMT-6111 globaalit johtamisstrategiat
MGMT-6112 tehokkaat hallintastrategiat
MGMT-6104 myynti ja asiakassuhteet
HOSP-6008 Vieraanvaraisuuslaki ja riskienhallinta
TOUR-6007 Nähtävyydet ja matkailu
FDMG-5024 -palvelunhallintaOhjelman kotipaikkaOpiskelijoiden on suoritettava vähintään 23 opintopistettä tästä ohjelmasta Fanshawe College täyttääkseen ohjelman asuinpaikkavaatimuksen ja valmistuakseen tästä ohjelmasta. Helena Lopes / PexelsPääsyvaatimuksetKaksi- tai kolmivuotinen korkeakoulututkinto tai tutkintotaiHyväksytty yhdistelmä siihen liittyvää työkokemusta ja keskiasteen jälkeistä koulutusta, jonka kollegio arvioi vastaavan edellä mainittua *Huomautus: * Hakijoita voidaan vaatia toimittamaan ansioluettelo ja saatekirje, joka sisältää yksityiskohdat työkokemuksesta.Englannin kielivaatimuksetHakijoiden, joiden kieli ei ole englanti, on osoitettava englannin kielen taito jollakin seuraavista tavoista:Luokka 12 College Stream tai University Stream English -luotto Ontario-lukiosta tai vastaavasta, riippuen ohjelman pääsyvaatimuksista
Englannin vieraana kielenä suorittaman testin (TOEFL) testi vähintään 88 pisteellä Internet-pohjaisessa testissä (iBT), testitulokset kahden viime vuoden aikana
Kansainvälinen englanninkielinen testausjärjestelmä (IELTS) Akateeminen testi, jonka kokonaistulos on 6,5 ilman pisteitä alle 6,0 missä tahansa neljässä bändissä, ja testitulokset kahden viime vuoden aikana
Kanadan akateemisen englannin kielen (CAEL) testi, jonka kokonaistulos on 70 ja jossa ei ole alle 60 pistettä missä tahansa neljässä bändissä, ja testitulokset kahden viime vuoden aikana
Pearson Test of English Academic (PTE), jonka pistemäärä on vähintään 59 ja testitulokset kahden viime vuoden aikana
Cambridgen englanninkielinen testi (FCE / CAE / CPE), jonka kokonaistulos on Cambridgen englanninkielisessä mittakaavassa 176 ilman kielitaitoa alle 169, ja testitulokset kahden viime vuoden aikana
Englanninkielinen arviointi (ELE) Fanshawe College , jonka pistemäärä on vähintään 75% kaikissa testin osissa ja testitulokset kahden viime vuoden aikana
Fanshawe College ESL4 / GAP5 -opiskelijat: vähintään 80% ESL4 / GAP5-tasossa 9 tai 75% ESL4 / GAP5-tasolla 10Suositeltava henkilökohtainen valmisteluKeskimääräistä korkeammat ihmissuhdetaidot
Kyky työskennellä menestyksekkäästi sekä itsenäisessä että joukkueen ympäristössä
Kiinnostus kulttuurista monimuotoisuutta kohtaan
Soveltuvuus kielen opiskeluun
Keskimäärin englanti, luku-, kirjoitus- ja ymmärtämisosaaminenHakijan valintaperusteetJos tukikelpoisten hakijoiden määrä ylittää ohjelman käytettävissä olevat tilat, hakijavalintaperusteet ovat:Pääsy pääsyvaatimuksiin.UramahdollisuudetTämän ohjelman valmistuneet löytävät työpaikan erilaisilta vieraanvaraisuusaloilta, kuten hotelleista, lomakohteista, kongressikeskuksista, ravintoloista, matkailutoimistosta ja matkailuyrityksistä. Potentiaalisten tutkinnon suorittaneiden ammattinimikkeisiin voivat kuulua vieraspalveluagentti, vieraspalveluvalvoja, ravintolavalvoja, varausvalvoja, juhlavalvoja, front Office -valvoja, ruoka- ja juomavalvoja, taloudenhoitaja, yöauditoija ja myyntikoordinaattori.
