Nikosia on iso opiskelijan yhteisö, koska lukuisia yliopistot ja oppilaitokset, jotka sijaitsevat siellä. Opiskelija kulttuuria voidaan huomannut heti, kun maa tässä kaupungissa, mutta kaiken kaikkiaan sen vuoksi laadukkaan koulutuksen tarjoamia kaupungin korkeakoulutasoista opetusta tarjoavien oppilaitosten.

Elintarviketutkimuksen tieteenala tutkii ruuan ominaisuuksia. Opinnoissa käsitellään sekä sitä, mistä ruoka on peräisin ja miten ruokaa ja juomia valmistetaan että sitä, miten elintarvikkeita kuljetetaan, varastoidaan ja kulututetaan.

Korkea-asteen koulutus Kyproksella tehdään viisi yhteistä kansainvälistä kieltä eli Englanti, ranska, portugali, turkki, kreikka ja kiina. Tämä on ratkaistu kysymykset kielimuureja näissä korkeakouluissa mahdollistaa jopa kansainvälisiä opiskelijoita hakemaan maan korkea-asteen koulutuksen.

Opiskelijat voivat hakeutua dimplomiohjelmaan joko suoraan toisen asteen opintojen jälkeen hankkimaan tietyn alan osaamista tai vasta myöhemmin, alemman tai ylemmän korkeakoulututkinnon suoritettuaan, jolloin tavoitteena on yleensä tiettyä uraa varten tarvittujen taitojen hiominen.