Bakery Advanced Training Diploma - 13 viikkoa

Yleistä

2 sijaintia saatavilla

Ohjelman kuvaus

58990_EcoleYDPcyannBourdin.jpg

École Lenôtren leipomon jatkokurssit on tarkoitettu aikuisille, jotka haluavat kouluttaa tai vaihtaa uraa:

  • Harrastajat ja harrastajat, jotka haluavat vaihtaa uraa.
  • Nuoret ammattilaiset.
  • Ammattilaiset, jotka lähtivät kaupasta hetkeksi.

Ottaen huomioon tämän ohjelman voimakkuuden jokaisen ehdokkaan on oltava aidosti motivoitunut leivonnaisten tai yleisen gastronomian uralla.

Tavoite

Tavoitteena on saavuttaa nopeasti korkea pätevyys 7 kuukaudessa käymättä pitkää peruskoulutusta. École Lenôtre tarjoaa sinulle leivonnaisen valmistuksen perusmenetelmät ja välttämättömät tekniikat, jotta voit tulla päteväksi ammattilaiseksi (ammattipätevyys) kuuden kuukauden kuluessa.

Edellytykset

Kelpoisuus tälle kurssille:

  • Olla vähintään 18-vuotias.
  • Vähimmäistaso englanniksi tai ranskaksi (taso B1).
  • Perustiedot perustelut (laskelmat ja logiikka).

58994__C3_7598.jpg

Vahvuutemme

  • 13 viikkoa intensiivikursseja (520 tuntia, 40 tuntia viikossa).
  • Koulutuksessa keskityttiin toistamaan tiettyjä tekniikoita, jotka ovat välttämättömiä leipomotaiteen hallitsemiseksi.
  • Luokan koko rajoitettu 12 osallistujalle.
  • Kahden viikon harjoittelu Lenôtre-työpajoissa.
  • Todellinen leipomo meidän työpajoissamme Plaisirissa päivittäisen tuotannon tarkkailemiseksi.

Kahden osan koulutus

  • «L'Essentiel» Työ leipomoiden reseptien ja tekniikoiden parissa 6 viikkoa
  • «La Maîtrise» Reseptit ja kehitetyt leipomotekniikat 7 viikkoa

Le stage pratique 2 viikkoa harjoittelua ammatillisen universumin löytämiseksi ja harjoittelun aikana hankittujen käytännön taitojen soveltamiseksi.

75880_75836_CouverturecalenedrierS218-2.png

Palkinnot tutkintotodistuksesta

Palkkiot 2 todistuksesta (13 viikkoa oppitunteja ja 2-6 viikkoa): 15 600 € HT (18 720 TTC).

Rekisteröinti

Rekisteröintihakemuksessa on oltava kaikki seuraavat asiakirjat:

  • Täytetty rekisteröintihakemuslomake
  • Kopio virallisesta valtion henkilökortista
  • Ansioluettelo
  • Saatekirje

Saatuamme nämä asiakirjat, järjestämme henkilökohtaisen, video- tai online-haastattelun arvioidaksemme motivaatiotasi ja arvioidaksesi koulutuksen aloittamiseen tarvittavat edellytykset. Koska jokaisessa istunnossa on rajallinen määrä paikkoja (enintään 12), suosittelemme rekisteröitymään vähintään 3 kuukautta ennen kurssin alkamispäivää.

Seuraavat alkamisajat

  • 1. maaliskuuta 2021
  • 6. syyskuuta 2021

Viimeksi päivitetty Marras 2020

Oppilaitoksesta

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals.

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals. Näytä vähemmän
plaisir , Pariisi + 1 Lisää Vähemmän