Leipomo-ohjelma tai kurssi voi olla erinomainen vaihtoehto opiskelijoille, jotka ovat intohimoisia leivonnaisista, jälkiruokista ja leipoista tai haluavat vain oppia lisää leivonnasta ja sen taustasta. Se voi sisältää erilaisia ​​tekniikoita sekä elintarvikkeiden turvallisuutta ja keittiön hallintaa.

Associate of applied science -tutkinto tarjoaa sekä vakaan perustan hyvin erikoistuneisiin käytännön tehtäviin että yleissivistävää koulutusta. Nopeaa reittiä työelämään etsivien kannattaa valita associate of applied science -tutkinto ja suorittaa se täysipäiväisinä opintoina, jolloin tutkinto on valmis kahdessa vuodessa.