Ruoka- ja juomaohjelma voi keskittyä valmistelemaan opiskelijoita akateemisilla ainesosilla menestyksekkään yrityksen rakentamiseksi liiketoiminnan johtamiskäytäntöjen avulla. Innovaation avulla oppilaat voivat oppia, miten elintarvike- ja juomaliiketoiminta toimii, joko käynnistys- tai yritystasolla.

Associate of applied science -tutkinto tarjoaa sekä vakaan perustan hyvin erikoistuneisiin käytännön tehtäviin että yleissivistävää koulutusta. Nopeaa reittiä työelämään etsivien kannattaa valita associate of applied science -tutkinto ja suorittaa se täysipäiväisinä opintoina, jolloin tutkinto on valmis kahdessa vuodessa.