Tutkimus viiniä liiketoiminnan aiheita voi auttaa oppilaita oppimaan kaikki siitä, miten viini on valmistettu, jalostettu, jaetaan, myydään ja tarjoillaan. Aiheita tutkimus voi sisältää liiketoiminnan teoria, viinitilojen hoidon, markkinoinnin, logistiikan ja jopa viiniä arvostusta.

Advanced diplomiohjelmat tarjoavat opiskelijoille hyvin spesifiä tietotaitoa juuri siitä aiheesta, joka opiskelijoita kiinnostaa. Advanced -diplomin suorittaneet opiskelijat voivat tutkinnon ansiosta olla päteviä aiempaa useampiin ja parempiin tehtäviin, ja diplomin avulla voi myös päästä opiskelemaan oman alan jatkotutkintoa.