Elintarviketutkimuksen tieteenala tutkii ruuan ominaisuuksia. Opinnoissa käsitellään sekä sitä, mistä ruoka on peräisin ja miten ruokaa ja juomia valmistetaan että sitä, miten elintarvikkeita kuljetetaan, varastoidaan ja kulututetaan.

Opiskelijat, jotka suorittavat osan tutkinnostaan ​​Aasiassa kannatus lisääntyy. Tällä hetkellä toinen ja kolmanneksi suurin taloudet ovat Aasiassa. Rajoituksetta opiskelijat ovat kuvanneet aikaa Aasiassa paras kokemus elämänsä. Nykyään kolme neljästä väkirikkain maailman maissa ovat Aasiassa: Kiinassa, Intiassa ja Indonesiassa.

Advanced diplomiohjelmat tarjoavat opiskelijoille hyvin spesifiä tietotaitoa juuri siitä aiheesta, joka opiskelijoita kiinnostaa. Advanced -diplomin suorittaneet opiskelijat voivat tutkinnon ansiosta olla päteviä aiempaa useampiin ja parempiin tehtäviin, ja diplomin avulla voi myös päästä opiskelemaan oman alan jatkotutkintoa.