Kulinaaristen taiteiden tutkintotodistus
Portage College (all campuses)
Keskeiset tiedot
Kampuksen sijainti
Lac la Biche, Kanada
Kieli (kielet
Englanti
Opintomuoto
Kampuksella
Kesto
Pyydä tietoja
Vauhti
Pyydä tietoja
Lukukausimaksut
Pyydä tietoja
Hakemuksen määräaika
Pyydä tietoja
Aikaisin aloituspäivä
Sep 2023
Apurahat
Tutki stipendimahdollisuuksia opintojen rahoittamiseksi
Johdanto
Opi poikkeuksellisen kulinaarisen taiteen ja toimituksen.
Portage College Culinary Arts Diploma tarjoaa sinulle kaiken erikoistuneen tiedon ja ammattitaidon, joita tarvitaan jatkuvasti muuttuvassa ja yhtä jännittävässä ruokapalveluteollisuudessa.
Opettajasi ovat sertifioituja Red Seal -kokkeja, jotka ovat intohimoisia ruoasta. He ovat yhtä innokkaita opettamaan sinulle alueellisten ja kansainvälisten ruokien perusteet sekä työskentelemään täysin toimivassa kaupallisessa keittiössä noudattaen tiukkoja ruokien valmistamisen, käsittelyn ja tarjoamisen standardeja.
Kurssit sisältävät kulinaarisen hoidon, ravitsemuksen ja johdannon ruoanjalostukseen - kaikki Hospitality Training Centerin ammattikeittiöissä.
Kolmen viikon harjoittelupaikka tarjoaa lisäkokemuksen sekä mahdollisuuden verkostoitua ja luoda tärkeitä kontakteja alan sisällä. Opiskelijat ovat vastuussa oman harjoittelun löytämisestä. Lisäksi kaikki opiskelijamme saavat kansallisen elintarviketurvallisuuskoulutuksen, WHMIS-koulutuksen ja ensiapukoulutuksen.
Ensimmäisen vuoden jälkeen opiskelijoilla on mahdollisuus kirjoittaa ensimmäisen ja toisen jakson oppisopimuskoulutukseen kokkeihin. Ohjelmaan valmistuvat opiskelijat voivat kirjoittaa kolmannen jakson oppisopimuskoulutuksen kokkeihin.